Liquirizia radice tagliata 100 gr

Description

L`aroma ricorda l`anice o il finocchio, ma e ancora piu forte. Il gusto e dolce e riscaldante. La liquirizia e sempre stata più una pianta medicinale che una spezia. La dolcezza forte e leggermente dominante di questa pianta sembra sposarsi bene con piatti ne dolci ne piccanti. Tuttavia, piccole quantità di liquirizia possono migliorare significativamente la polvere cinese di cinque spezie. Naturalmente, e tradizione produrre la liquirizia facendo bollire e riducendo le radici di liquirizia.