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Il Tè Verde Gunpowder è fra i te più conosciuti a livello commerciale. La caratteristica di questo tè sono le sue foglie arrotolate a fine lavorazione, dal colore scuro e argentato. Non subisce processi ossidativi.
Le foglie di questo tè mantengono l’aroma più a lungo di qualsiasi altro tè verde, proprio grazie alla loro forma arrotolata compressa. Viene utilizzato dagli atleti per migliorare la resistenza generale grazie al fatto che contiene più caffeina degli altri tipi di tè. Al palato rilascia un gusto amarognolo. Per i palati raffinati consigliamo di degustarlo con qualche foglia di menta fresca come viene servito nel Nord Africa.
MODALITÀ D’USO: preparare un infuso con un cucchiaino di pianta in 200 ml di acqua a 75/80°C, coprire, per evitare di disperdere le componenti aromatiche più volatili, e lasciare in infusione per 2-3 minuti. Filtrare e berne una tazza la mattina e una il pomeriggio.
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